Le temps du repas est un moment de plaisir auquel la direction et les équipes restent attentives La restauration est confectionnée sur le site des Cèdres avec des équipements modernes; les menus sont élaborés avec le concours d’un diététicien. Les repas sont servis au sein du restaurant convivial ou, selon l’état de santé, au sein de salles à manger d’étage ou en chambre.
La maison de retraite Les Cèdres a choisi le partenaire Restalliance pour assurer la prestation restauration et hôtellerie de l’établissement. Ce partenariat s’appuie sur des valeurs communes et partagées. A l’écoute des besoins et des envies des convives, nous proposons, en collaboration avec le service animation, des repas thématiques, des goûters d’anniversaire «maison» chaque mois ainsi que des ateliers culinaires qui participent au bien-être des résidents.
Dans le cadre de la prestation hôtelière, RESTALLIANCE prend en charge le bio-nettoyage des locaux, le traitement des vêtements professionnels, ainsi que le linge plat.
Le linge (trousseau vestimentaire du résident) doit être marqué et répondre au critère de nettoyage en collectivité (fiche technique sur demande) ; il peut également être choisi lors du passage d’un fournisseur sur le site.
Les agents hôteliers et le service entretien assurent l’entretien des espaces privatifs et collectifs. Pour des raisons d’hygiène et d’entretien des locaux, le service hygiène des locaux réalise le nettoyage de votre chambre. Des actions de nettoyage à fond peuvent être programmées : nous remercions le résident de laisser libre sa chambre pour ces actions d’entretien.
